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Bonjour, je m'appelle Delphine et j'adore patisser. Je souhaite partager mes recettes pour montrer que la pâtisserie ce n'est pas si difficile que ça. Et si vous êtes comme moi, j'espère que ce blog vous aidera. :) Bonjour, je m'appelle Sylvie, 43 ans, maman de 5 garçons petite et grands. Avec Dephine c'est une amitié débutée sur les bancs du lycée, nous avions 15 ans ! 28 ans d'amitié à plusieurs kilomètres de distance pourtant . Nous avons la même passion, la pâtisserie et nous avons commencés à nous lancer quelques défis, en relevant ceux de l'émission du meilleur pâtissier, puis l'envie de continuer est restée. Alors je vais moi aussi partager quelques recettes sur ce blog, avec nos différences, nos envies et notre passion, j'espère vous transmettre à mon tour mon savoir .
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2015-05-27T12:19:03+02:00
Reprenons la recette de Delphine parce que sa recette pour les coques est tout simplement parfaite ! Comme Delphine, j'ai souvent fais des essais pas très concluants avec les macarons , les recettes sont souvent basique, ça paraît simple mais ça ne l'ai...
2015-05-26T15:05:45+02:00
Des cookies craquants, croquants et fondants , un délice , une recette pleine de saveur avec des textures différentes. Pour 28 cookies 150 g de farine 125 g de beurre ramolli 70 g de pâte à tartiner aux noisettes 110 g de sucre ou mieux cassonade 1 oeuf...
2015-05-10T14:02:55+02:00
Une pure merveille à faire et à refaire tellement c'est bon !!!!! Pour un cadre de 40x30 cm Sirop à la vanille: 7cl d'eau 50g de sucre en poudre 1cc de vanille liquide Préparation: Portez à ébullition l'eau, le sucre et la vanille laissez redroidir. Biscuit...
2015-03-13T18:30:29+01:00
Me voilà lancer dans l'aventure du levain. En effet j'ai décidé de me lancer dans la fabrication du pain mais pas avec n'importe quoi, avec du levain. Pour moi le meilleur des pains est le pain au levain. Je me suis donc renseigné, documenté et après...
2015-03-02T10:33:55+01:00
J'ai découvert cette recette de brioche sucré. J'ai réajusté la recette, et j'ai enfin trouvé la brioche que je cherchais depuis longtemps filante à souhait au délicieux gout de fleur d'orangé, j'ai eu l'impression de manger la fameuse Pogne de romans....
2015-02-19T15:28:44+01:00
Les bugnes sa me rappellent mon enfance quand mon père nous les préparé. Spécialité lyonnaise elles sont préparés pour mardi gras et son carnaval. J'ai trouvé cette recette et elles sont délicieuses et extra moelleuses. N'hésité pas à tester . Ingrédients:...
2015-02-11T17:19:37+01:00
Une fois n'est pas coutume j'ai décidé de faire une brioche sans beurre et oui !!! sans beurre, et je ne suis pas déçue elle est très aérienne, très légère et très peu sucré. En la faisant j'ai pensé à mon amie Severine enfin une brioche pour nous qui...
2015-02-03T19:39:20+01:00
C'est la chandeleur chez moi ont aiment les crêpes, après avoir éssayé plusieurs recettes celle là est fabuleuses, des crêpes légéres et parfumés à manger sans modérations. Ingrédients: Pour une dizaine de crêpes 100g de farine 2 oeufs 30g de sucre 300g...
2015-02-01T12:16:43+01:00
La tarte au citron mon dessert préfèré. J'ai pris la recette sur le blog de Mercotte c'est celle de Thierry Mulhaupt, je la trouve super bonne, juste acidulé comme il faut. Pour la meringue je fais celle de Cyril Lignac comme je la passe au grill elle...
2015-01-31T16:54:04+01:00
Je n'avais jamais fait ce gâteau magique que je vois beaucoup sur internet, il est souvent à la vanille, j'ai eu envie de changer et j'ai opté pour le caramel beurre salé et chocolat, d'aprés le livre de Aurélie Desgages, un gâteau simple mais très bon...
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